Ingredientes para 4 porciones
- 1 kilo de chirimoya
- 3 tazas de leche fría
- Jugo de 4 limones
- Azúcar al gusto
Cómo Preparar Jugo de Chirimoya
Pelar y lavar bien las chirimoyas
Preparar la licuadora con las 3 tazas de leche, el azúcar al gusto, el juego de limón y agregar la pulpa de la chirimoya.
Si desea un resultado menos denso, puede ir agregando agua hasta obtener la consistencia deseada. Corrija el punto de azúcar de ser necesario.
El proceso de licuado debe ser a velocidad media. Una vez terminado, colar y servir.
El juego de Chirimoya, es muy rico en vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C y D, así como en minerales como el calcio, hierro, magnesio, yodo, zinc, sodio, selenio, potasio y el fósforo. Algunos atribuyen a la chirimoya, la propiedad de ayudar a prevenir la anemia y la descalcificación de los huesos
